Токсичный акриламид – чем опасен для человека и пищевые источники
Акриламид – это очень токсичное соединение, образующееся во время приготовления и производства пищевых продуктов. Особенно большое количество акриламида возникают в ходе производства картофеля фри. В организме акриламид повреждает клетки головного мозга, вызывает рак молочной железы и мочевого пузыря. Продукты – источники акриламида Акриламид производится в больших масштабах для получения полимеро ...
Read more ›