Книга «Сырая пища и ее приготовление (300 рецептов)». 1931 год.
ПРЕДИСЛОВИЕ 1 Сыроедение - во главу реформы общественного питания. Сыроедение - это новая отрасль великой реформы общественного питания. ' Вследствие почти полного отсутствия квалифицированных кадров и опытных работников общественного питания сыроедение в СССР стоит на последнем месте. Впервые в СССР кадры по приготовлению питательных, полезных блюд выпускаются с курсов рационального питания, организованны ...
Read more ›